養生要“補”還要“攻”

  “補者人所喜,攻者人所惡?!边@是張從正在其著作《儒門事親》中寫的一句話。古代金元時期,中醫界十分盛行補益之風,無論什么病證,醫生都喜歡使用補法治療。隨著生活水平的提高,現代人越來越重視養生保健,“喜補”現象依然存在。如今,仍有很多人認為養生就是服用補品、保健品,殊不知,一味地補,不僅違背了中醫辨證施治的原則,還造成了很多疾病的誤治。

  張從正是“金元四大家”之一,“攻邪派”的創始人。他治病反對一味用補,提出“治病當論藥攻,養生當以食補”的原則,善于使用“汗”“吐”“下”等攻法逼出體內邪氣?!肮シā彪m然不似“補法”一樣為大家所熟悉,但事實上人們在日常生活中,也常常會用到這些方法。例如,感受了風寒,很多人會喝點姜絲紅糖水,為的就是發發汗,好得快些;如果吃多了食物,消化不了,吐出來很快就好了;如果吃壞了肚子,或者受了寒氣,會腹瀉,這也是身體在自我保護,有助于邪氣排出。張從正強調,如果“邪氣”未除,盲目濫補,反而使正氣受損,病情加重。這對于今天有的人以“補”養生的做法,是一個很好的警示。

  當然,張從正也不是一概排斥“用補”,他認為只有在“純虛無實”的情況下可以“補”,并要把“補”和“治”結合起來,治中有補,補中有治,最重要的是應當重視食補。比如痔瘡患者,可以多食用一些菜羹或菠菜等具有通利腸胃作用的蔬菜;脾胃有熱、口渴咽干、大便秘結的患者,可以適當食用西瓜、梨等水果;健康人群,平時飲食中可適當加入山萸肉、五味子、茯苓等藥食兩用的食物,達到養生的效果。

  中醫認為,人體胃氣的盛衰,直接影響食補的效果。保護胃氣,使水谷得以消化,人的正氣就能夠恢復。結合張從正《儒門事親》中使用的“無比山藥丸”一方,這里給大家介紹一款具有養生作用的補氣健脾粥,日常不妨常吃一吃。取淮山藥150克、蓮子肉10克,洗凈切塊備用;粳米150克,淘洗干凈;先用粳米、蓮子煮粥,半熟時放入山藥塊,粥熟放溫即可食用?!?/p>

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