利用飲食來幫助緩解疲勞

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現在,由于很多人工作壓力大,很容易產生疲勞。因此長此以往,身體也會出現一些不適的癥狀。那么要怎樣才能幫助有效的緩解疲勞呢?不妨利用一下我們的日常飲食來改善這個癥狀。

疲勞是一種自我感覺,也是亞健康人的主要標志和典型的表現。常聽人說:“每天忙忙碌碌的工作,弄得我頭昏腦脹,精疲力竭。”“在辦公室,我整天與空調、電腦、電話相伴,弄得我煩躁,頭暈,熬到下班回家,往沙發上一躺,連飯都懶得吃,什么事都不能干!”也有人說:“沒完沒了的作業,一場接一場的考試,弄得我腦子里迷迷糊糊,說話無力,健忘失眠。”還聽人說:“我雖然退休在家,不是帶孫子,就是洗衣服、做飯,活得累。”以上這些敘述,就是疲勞這一亞健康狀態的表現。

疲勞分為以下五類:軀體性疲勞,腦力性疲勞,心理精神性疲勞,病理性疾病,綜合性疲勞。

據報道,美國大約有600萬人處于疲勞這一亞健康狀態;八十年代后日本人中的慢性疲勞癥更是廣為流行,甚至出現不少“過勞死”的病列。在我國,到底有多少人處于疲勞這一亞健康狀態,沒有確切的統計資料,但隨著社會競爭的激烈,生活節律的加快,體力活動的減少,營養的“西方化”等因素,疲勞這一亞健康狀態的人正處于上升的趨勢。

藥膳對糾正疲勞狀況有獨特的效果。中醫認為疲勞與肺脾氣虛、腎精虧虛的關系最為密切,可選用以下補益肺脾、補腎益精的藥膳驗方:

黃芪蜂蜜(蜂蜜食品)飲:

原料:炙黃芪30g,蜂蜜20g。

制法:將炙黃芪切片,人鍋加水適量,大火煮沸,改小火煎煮40分鐘,去渣取汁,待藥汁轉溫后調入蜂蜜即成。上下午分服。

功效:補益肺脾,強壯精神。適用于疲勞乏力等亞健康狀態,對軀體性疲勞尤為適宜。

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太子參奶茶:

原料:太子參10g,牛奶250ml,白糖10g。

制法:將太子參切片,曬干或烘干,研成細粉,與白糖一道調入煮沸的牛奶中即成。代茶,頻頻飲用,當日飲完。

功效:補肺益脾,強壯精神。適用于疲勞乏力等亞健康狀態,對軀體性疲勞尤為適宜。

花生豆奶:

原料:黃豆40g,花生仁20g,白糖l0g。

制法:將黃豆、花生仁淘洗干凈,然后用冷水浸泡4—5小時,放人家用豆漿機中,加清水1200ml磨碎,濾渣取汁。將濾液放人鍋中煮沸,加入白糖即成。早晚分服,當日飲完。

功效:補肺益脾,強壯精神。適用于疲勞乏力等亞健康狀態,對軀體性疲勞尤為適宜。

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鹿角膠牛奶:

原料:鹿角膠8g,牛奶l00ml,蜂蜜15ml。

制法:將牛奶放入鍋中加熱,煮沸前即加入鹿角膠,以小火緩慢加熱,并用筷子不停地攪拌,煮沸并待鹿角膠完全烊化后?;?,待溫后加入蜂蜜,攪拌均勻即成。早晚分服。

功效:補腎益精,健腦益智。適用于疲勞乏力等亞健康狀態,對腦力性疲勞均適宜。

牛骨髓油(油食品)茶:

原料:面粉1000g,牛骨髓300g,牛肉干150g,生姜末20g,丁香、大茴香、花椒各4g,味精5g,精鹽25g,芝麻、核桃仁、芝麻醬各l00g。

制法:將面粉放人鍋內,用微火炒至面粉呈微黃色時倒在案板上,晾涼后研成細粉。芝麻、核桃仁、牛肉干切碎?;ń?、大茴香、丁香用鍋焙焦,碾成碎面后備用。將牛骨髓放入鍋內燒熱,兌人炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、生姜末、丁香、大茴香、花椒面、精鹽、味精,炒勻即成茶粉。代茶,頻頻飲服。

功效:補腎益精,健腦益智。適用于疲勞乏力等亞健康狀態,對腦力性疲勞尤為適宜。

芝麻核桃益智仁粥:

原料:黑芝麻20g,胡桃肉lOg,益智仁lOg,冰糖lOg,粳米50g。

制法:將黑芝麻、胡桃肉搗碎,小火炒出香味。將益智仁洗凈后入鍋,加適量水,用大火煎煮2次,濾渣取汁,合并濾液。把益智仁汁放人鍋內,加入粳米和搗碎的黑芝麻、胡桃肉,并加適量水,用大火煮成粥,最后加入冰糖稍煮片刻,攪拌均勻即成。早晚分食。

功效:補益肺脾,強壯精神。適用于疲勞乏力等亞健康狀態,對腦力性疲勞尤為適宜。

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